Ingredientes:

4 filés de peito de frango
Pasta de alho e Pimenta do reino Dona Zita à gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de pequena de extrato de pimenta Dona Zita
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Suco de 1 limão
Salsa picada para decorar

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e a pimenta vermelha e refogue por cerca de 1 minuto, até que fiquem aromáticos.
3. Adicione os filés de frango na frigideira e cozinhe por 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
4. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o mel, o vinagre de maçã e o suco de limão.
5. Quando os filés de frango estiverem cozidos, despeje a mistura de mel sobre eles na frigideira. Mexa delicadamente para que o molho envolva todo o frango.
6. Continue cozinhando por mais 1-2 minutos, até que o molho comece a engrossar um pouco.
7. Retire do fogo e sirva o frango com o molho de pimenta e mel por cima. Polvilhe com salsa picada para decorar.
Você pode acompanhar esse prato com arroz branco, batatas cozidas ou uma salada fresca. O molho de pimenta e mel dá um sabor agridoce e picante ao frango, criando uma combinação deliciosa. Aproveite a refeição!